スイカの健康効果

ビタミンB群の仲間として分類されることもあるのが「イノシトール」です。この成分には脂肪の代謝を改善して、身体に脂肪が溜まらないようにする作用があり、別名「抗脂肪肝ビタミン」と呼ばれています。

ダイエット面では「マンノシターゼ」が含まれています。これは糖質分解酵素としてダイエットで注目されている成分となっています。

美容面で効果が期待できるのは「システイン」です。これはアミノ酸の一種となる成分で、美白に効く成分とされています。ビタミンCが酸化するのを止める働きもシステインにはあり、シミ・ソバカスの防止にも効果が期待できます。

そしてリコピン、カリウム、シトルリンの３大成分があります。この他にもたくさんのビタミン、ミネラル類が含まれています。

リコピンはトマトでお馴染みの赤い色素の成分です。これには活性酸素を抑制する効果があり、動脈硬化、ガンなどを引き起こす確率を減少してくれます。

ミネラルのひとつとなるのはカリウムです。カリウムには体内の余計な塩分を排出する作用があります。スイカの赤い部分以外の種や皮にもカリウムが含まれています。

また、最近になって注目されている成分がシトルリンです。この成分は他の果実では殆ど含まれていないということが大きな特徴で、つまりこれだけでも注目に値するということになるでしょう。

効果については後述します。このように、スイカといえば水分ばかりでたいして栄養なんて含まれていないと思っていたかもしれませんが、いろいろな健康効果があるのです。さて、スイカはダイエットにも美容にも効果があるのですが、次項で説明します。